iJP pro šokové zchlazování v potravinářském průmyslu
Obecné charakteristiky
iJP je řada regulátorů založená na platformě iJ pro trh HO.RE.CA. a speciálně pro šokové zchlazování v potravinářském průmyslu.
Platforma iJP byla navržena tak, aby splňovala potřeby výrobců vybavení (OEM) pro šokové zchlazování a nabízí novou platformu, která využívá více než třicetileté know-how společnosti CAREL v sektoru regulátorů chladicích zařízení. Zvláštní pozornost byla věnována snadnému použití pro koncové uživatele (kuchaře), díky čemuž je řešení intuitivní a ideální pro každodenní použití.
iJP se vyznačuje jedinečným a osobitým designem a je k dispozici v mnoha velikostech a variantách, což znamená, že jej lze harmonicky integrovat do šokového zchlazovače.
Řešení zaručuje optimální šokové zchlazení, snižuje riziko růstu bakterií v čerstvě uvařených potravinách a nabízí možnost rychlého a snadného sledování a exportu HACCP zpráv přímo ze smartphonu.
Řada chladicích regulátorů iJP je podporována specifickou nabídkou IoT, včetně lokálních a vzdálených služeb, které využívají integrované funkce konektivity nebo používají externí zařízení, což z iJP dělá nejlepší volbu pro profesionální chlazení.
-
Plus
Použitelnost
Jednotka se vyznačuje přehledným a jednoduchým uživatelským rozhraním, díky kterému je mimořádně uživatelsky přívětivá pro každodenní provoz. Systém nabízí možnost vytvářet, upravovat a ukládat „oblíbené“ cykly šokového zchlazování, které lze okamžitě spustit stisknutím příslušného tlačítka, což šetří čas a úsilí.
Rozsah
Toto řešení vyniká širokou škálou možností, a to jak z hlediska velikostí – Malá, Velká a XL – tak i formátu, a je k dispozici v panelové, dělené a HMI verzi. Tato široká škála zaručuje výrobcům maximální flexibilitu designu. To vše je umocněno pečlivou pozorností věnovanou detailům a vzhledu řídicí jednotky, která nabízí funkční řešení, které je esteticky v souladu se zbytkem jednotky.
Bezpečnost potravin
Cykly šokového chlazení a mrazení mohou být založeny na čase nebo teplotě a mohou být více či méně intenzivní, aby plně splňovaly předpisy o bezpečnosti potravin. Řešení také nabízí možnost prohlížet si teplotní grafy a stahovat protokoly HACCP přímo do připojeného chytrého telefonu, což zajišťuje kontrolu, sledovatelnost a maximální spolehlivost v každé fázi procesu.
Konektivita
Díky možnosti Bluetooth® mohou kuchaři ovládat šokový zchlazovač přímo ze svého chytrého telefonu, což jim umožňuje větší pohodlí a lepší kontrolu. Všechny verze mají také k dispozici NFC připojení, které umožňuje rychlou a efektivní konfiguraci a nastavení přímo z chytrého telefonu. Kromě toho lze iJP připojit k RED Control, cloudovému portálu Carel IoT, který nabízí nepřetržité vzdálené připojení.
Stupeň krytí
Vysoký stupeň krytí (IP65) umožňuje instalaci iJP i v agresivním prostředí, jako jsou profesionální kuchyně. Zvláštní pozornost byla věnována bezrámovému, plochému čelnímu panelu s těsněním pro snadné čištění a maximální hygienu..
Dokumentace
Technická
-
Manuály
* Entries are ordered by date
Kód Popis Jazyk Datum * Verze Kód +0300104EN Popis iJP Blast chiller controller Jazyk ENG Datum 28/05/2026 Verze 1.0 Kód +0300104IT Popis iJP Controllo per abbattitore di temperatura Jazyk ITA Datum 28/05/2026 Verze 1.0 -
Technické listy
* Entries are ordered by date
Kód Popis Jazyk Datum * Verze Kód +0500233ML_ITA Popis iJP advanced HMI - small / large / XL version Jazyk ITA Datum 27/04/2026 Verze 1.0 Kód +0500231ML_ITA Popis iJP advanced panel - split small version Jazyk ITA Datum 27/04/2026 Verze 1.0 Kód +0500230ML-_ITA Popis iJP advanced panel XL version Jazyk ITA Datum 27/04/2026 Verze 1.0 Kód +0500230ML Popis iJP advanced panel XL version Jazyk ENG Datum 27/04/2026 Verze 1.0 Kód +0500233ML Popis iJP advanced HMI - small / large / XL version Jazyk ENG Datum 27/04/2026 Verze 1.0 Kód +0500232ML Popis iJP advanced panel - split large version Jazyk ENG Datum 27/04/2026 Verze 1.0 Kód +0500231ML Popis iJP advanced panel - split small version Jazyk ENG Datum 27/04/2026 Verze 1.0
Obchodní
-
Brožury
* Entries are ordered by date
Kód Popis Jazyk Datum * Verze Kód +3000281IT Popis iJp per il food process blast chiller Jazyk ITA Datum 26/05/2026 Verze 1.0 Kód +3000281EN Popis iJp for food process blast chillers Jazyk ENG Datum 26/05/2026 Verze 1.0
Images
-
High resolution images
* Entries are ordered by date
Kód Popis Jazyk Datum * Verze Kód PH26LIJ303-iJP-large Popis iJP large - iJP for food process Blast Chiller - iJ platform - Specialised controls for refrigeration Jazyk ALL Datum 18/05/2026 Verze R.0 Kód PH26LIJ301-iJP Popis iJP for food process Blast Chiller - iJ platform - Specialised controls for refrigeration Jazyk ALL Datum 18/05/2026 Verze R.0 Kód PH26LIJ30G-iJP-XL-HMI-vertical Popis iJP XL HMI - iJP for food process Blast Chiller - iJ platform - Specialised controls for refrigeration Jazyk ALL Datum 18/05/2026 Verze R.0 Kód PH26LIJ30A-iJP-XL Popis iJP XL - iJP for food process Blast Chiller - iJ platform - Specialised controls for refrigeration Jazyk ALL Datum 18/05/2026 Verze R.0
