Vitríny
-
Obecné charakteristiky
Kombinace jednotky humiSonic a vitríny je ideálním řešením pro skladování potravin, především pečiva, čokolády, ovoce, zeleniny a čerstvých potravin všeobecně.
Díky vytváření velmi jemných kapiček, které se rychle absorbují dokonce i za nízkých teplot je jednotka humiSonic ideálním řešením pro tyto aplikace. Hygiena je zaručena kompletním uzavřením systému s recirkulací vzduchu, což brání v přístupu nečistot zvenčí, a častými proplachovacími cykly, které humiSonic aktivuje automaticky, a které lze plně přizpůsobit požadavkům zákazníka. Jednotka může být vybavena speciální sondou vlhkosti pro nastavování připravovaného množství. Nastavený bod lze seřizovat podle konkrétních potřeb a charakteristik každého jednotlivého typu potraviny.
